lẩu miso nhật bản

Thưởng thức Lẩu Miso Nhật Bản nhẹ nhàng vào ngày đông.

Cùng thưởng thức Lẩu Miso Nhật Bản nhẹ nhàng vào ngày đông. Lẩu như một món ăn quen thuộc lâu đời mà bất kể là quốc gia nào, vùng đất nào cũng đều có sự đặc trưng riêng của nó. Lẩu mang đến không khi sum vầy, an yên và vui vẻ bên cạnh gia đình và bạn bè bởi đặc trưng của lẩu là ăn cùng nhau với rất nhiều người. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về một hương vị lẩu mới lạ nhưng lại là nét đặc trưng của hương vị lẩu Nhật Bản – Lẩu Miso.

lau miso rat dac trung
lẩu miso rất đặc trưng

Hương vị của lẩu Miso không có quá chua hay quá cay như một số loại lẩu thông thường chúng ta hay ăn mà nó mang đậm hương vị của một loại tương gọi là tương miso của Nhật Bản. Vị tương hòa vào nước lẩu tạo nên một hương vị vừa nhẹ nhàng thanh đạm nhưng cũng mang đậm sự ngọt ngào và hương thơm đặc trưng của loại tương đặc biệt này.

Tương miso được làm từ nguyên liệu chính là đậu nành và gạo, lúa mạch được ủ cho lên men hoàn toàn. Sau khi đã lên men sẽ cho trộn và hòa quyện cùng với muối và nấm Kojikin, tạo thành một loại chất sốt được dùng trong lẩu miso hoặc là súp miso mà có thể bắt gặp ở bất cứ nhà hàng hay quán ăn bình dân của Nhật Bản.

Thành phần của nước lẩu Miso với tương miso là nguyên liệu chính, và ngoài ra còn có thêm rượu mirin. Và được ăn kèm cùng với các loại rau tươi sống, các loại thực phẩm là hải sản tươi sống, … Rượu mirin với tác dụng làm mất đi mùi tanh của hải sản giúp cho sự thưởng thức món lẩu này trở nên tuyệt vời hơn. Hãy cùng nhau thưởng thức Lẩu Miso Nhật Bản này để khám phá ra nhiều điều tuyệt vời nhé!

 

 

 

 

 

 

Xem thêm

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x