Món cơm trộn nổi tiếng độc đáo của xứ sở kimchi. Ẩm thực Hàn Quốc luôn gây ra sự tò mò và kích thích thị giác lẫn vị giác của người ăn bởi sở hữu cho riêng đất nước mình những công thức về ẩm thực mang đặc trưng của xứ sở kimchi. Và trong số những món ăn mang hương vị độc đáo và bắt mắt tầm nhìn của thực khách không thể bỏ qua được cái tên Bibimbap – món cơm trộn nổi tiếng.

Ẩm thực của đất nước Hàn Quốc luôn đặc trưng bởi màu sắc món ăn vô cùng bắt mắt và hương vị luôn rất kích thích vị giác người ăn bởi hầu hết những món nổi bật ở Hàn Quốc đều có điểm chung đó chính là hương vị cay nồng đỏ rực. Và món ăn cũng mang một chút xíu nét đặc trưng về hương vị cay nồng ấy đó chính là cơm trộn truyền thống Bibimbap.

Đến đất nước Hàn Quốc mà không thưởng thức được món ăn này thật quả là một điều đáng tiếc bởi vì hương vị vô cùng tuyệt vời. Màu sắc của bát cơm trộn này vô cùng bắt mắt, được chế biến cực kỳ phù hợp với bầu không khí ở xứ sở kimchi này.

Thông thường thì một phần cơm trộn bibimbap truyền thống sẽ được mang lên cho thực khách với cách sắp xếp là cơm trắng phía dưới và phần bên trên là những loại thức ăn được xếp theo từng cụm nhỏ sao cho dàn đều hết bề mặt cơm như là rau bina, trứng, thịt, thịt bằm, … và tất nhiên không thể thiếu được gia vị đặc biệt của một chút ít kimchi. Và khi dùng món này thì bạn sẽ trộn đều hết tất cả lại với nhau, từ cơm cho đến trứng, thịt, rau, … hòa quyện lại với nhau thì sẽ tạo nên một hương vị vô cùng bổ dưỡng.

Hiện nay thì món cơm trộn độc đáo này của Hàn Quốc có rất nhiều loại chế biến theo những cách khác nhau như là cơm ngũ gốc (được gọi là Ogokbap), cơm niêu đa (Yeongyang dolsotbap), cơm gói Ssambap, cơm cuốn lá kim (hay còn gọi là gimbap nổi tiếng).

Xem thêm video về món cơm trộn nổi tiếng độc đáo này của xứ sở kimchi qua video sau nhé: